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上海东湖集团夺得第七届中国烹饪世界大赛总冠军
时间:2012-11-22??作者:本协会??浏览次数:2494



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  由世界中国烹饪联合会主办,素有“中餐奥林匹克”之称的第七届中国烹饪世界大赛于2012年11月18日在新加坡圆满闭幕。在上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长率领下,东湖集团代表上海餐饮业参加本届世烹赛一举夺魁,最终赢得了代表世界最高水平的中餐比赛团体总冠军。
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  参加本次中国烹饪世界大赛的共计53个代表团,聚集了243名世界最优秀的中餐业厨师。根据比赛规则,参赛选手在规定的3小时内,来争夺个人、团体和展台三个类别的奖项。上海东湖集团的选手们不负众望,凭借高超的烹饪技巧、无限的创意和良好的团队协作精神,包揽了所有包括前菜、汤品、海鲜类、禽肉类、面点在内的各个单项的最高奖项——特金大奖,其中海鲜类、禽肉类、面点类更是独占鳌头,勇夺第一。这优异的成绩更映衬了上海东湖集团参赛的宗旨以及其“盛世国宴”的主题。
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  上海市东湖集团公司作为上海市旅游骨干企业之一,倡导“团结奉献,不辱使命,优质高效,和谐发展”的企业精神,在圆满完成大批量国内重要接待任务的同时,还完成了诸多具有重大国际影响的接待任务,如接待英国女王,承接APEC会议等。此次比赛,东湖集团更是结合了其在“国宴”方面的丰富经验,吸取其精华,在不断创新和改进中为世界中餐烹饪大赛中留下了光辉的一页,堪称“盛世国宴”。
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