中国餐饮服务名师
·??汪蓓静
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·??浦泓喆
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·??陈敏
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·??蔡苇予
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·??傅俊
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·??吴兴隆
上海市特二级宴会设计师。浙江省杭州市人,出生于1953年1月。1974年进上海人民饭店,从师杨百庆学习服务技艺。他娴熟各种服务技能,设计的“田字形铺台法”宴会摆台技艺和斟酒中的“直瓶法和横瓶法”,曾在大型冷餐会中运用。自1985年起他多次受聘为上海新亚集团服务教师、商业二局餐馆管理班教师、上海烹饪协会餐饮教师等,为培养服务管理人员做出了成绩。 ...
·??陈敏珠
国家级餐饮培训名师  高星级宾馆在职经理 ...
·??陈华青
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·??郭期明
单位:  绿杨邨酒家 荣誉  1960~1962、1977、1978市先进  1979、1981、1983、1985、1987市劳模 简历:  上海市特级宴会设计师。出生于1931年。曾连续5次获得上海市劳动模范称号。   郭期明在服务实践中,研究出一套服务工作要领,总结出“60条”和“70句”服务程序和服务用语。他能叠出200多种“...
·??王基华
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